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  • 涨知识 | 温度不同,白酒口感还一样么?
  • 涨知识 | 温度不同,白酒口感还一样么?
  • 2022-12-2 16:25   
  • 喝酒是需要最适宜温度的,酒在最佳的温度范围内饮用,它的香味和口感才会达到最佳的效果!甜味在37℃左右时能最好的品味出来;酸味与温度关系较小;苦味则随温度升高而味感减弱 ...
  • 为什么酱香型白酒会有一股腥味?
  • 为什么酱香型白酒会有一股腥味?
  • 2022-10-21 14:48   
  • 前期呢?有些酒友来到茅台镇,同时参观了很多酒厂,朋友们想买酱香酒,又犹豫不决,又问了酒厂的酿酒工人,你们这个酱香型白酒为什么有一股很明显的类似于海鲜那种味,我们通常叫腥味儿 ...
  • 简单学几招,轻松辨别纯粮坤沙酒
  • 简单学几招,轻松辨别纯粮坤沙酒
  • 2022-10-11 16:19   
  • 我国对白酒的执行标准有强制性要求,所有白酒都需要注明,而且GBT10781-2006固态白酒是纯粮坤沙酒,酒精酒有两种,一种是GBT液态法纯酒精酒20821-2007,二是GBT20822-2007固液法 ...
  • 贵州美酒分布概略(图)
  • 贵州美酒分布概略(图)
  • 2022-10-7 15:49   
  • 茅台酒:茅台酒产于贵州省赤水河畔的茅台镇,以仁怀本地有机原料生产基地种植的糯高粱为酿酒原料,冬小麦为制曲原料,赤水河水为生产水源。茅台酒的整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料 ...
  • 李寻谈酒:古往今来卖酒人
  • 李寻谈酒:古往今来卖酒人
  • 2022-9-24 03:16   
  • 宋代大诗人黄庭坚(1045-1105)善书法、好饮酒,一生留下的名作中有很多和酒相关,比如“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”(《寄黄几复》)、“黄菊枝头生晓寒,人生莫放酒杯干” ...
  • 老酒收藏,是中国酒文化回归的前奏
  • 老酒收藏,是中国酒文化回归的前奏
  • 2022-9-7 14:33   
  • 老酒收藏者们,几十年付出,用行动诠释中国酒文化,中国老酒文化!中国有着至少5000年的酒类发展史,从上古时期的黄帝造酒,要贾湖遗址出土的文物酒残留,再到仪狄、杜康造酒这些耳熟能详的故事 ...
  • 老酒收藏,有关剑南春的知识不能不知!
  • 老酒收藏,有关剑南春的知识不能不知!
  • 2022-9-7 00:13   
  • 剑南春产自四川绵竹县,绵竹在唐代归剑南道管辖,剑南道是地名,“剑南”指剑门关之南,这是剑南春中的剑南二字也是由此而来。1961年,绵竹酒厂邀请四川诗人庞石帚先生为“混料轩”起名 ...
  • 山西汾酒,学习老酒收藏鉴定必不可少的一堂课
  • 山西汾酒,学习老酒收藏鉴定必不可少的一堂课
  • 2022-9-5 20:09   
  • 汾酒辉煌了数千年,经历大起大落,也见证了历史千年更迭。而且据汾酒官方网站显示,汾酒还是我过我国正史最早有关酒的成名记载。因此,在老酒圈中,汾酒有着举足轻重的地位的。而且在《中国陈年白酒收藏大典》这本书 ...
  • 千万别喝老酒,看看这九条忠告你就明白了
  • 千万别喝老酒,看看这九条忠告你就明白了
  • 2022-9-5 14:14   
  • 一瓶老酒少则千儿八百,高则成千上万,甚至几十万上百万的都有,到底老酒有什么魅力,让爱酒人士趋之若鹜,为了一瓶酒损失一台车?甚至一套房?看看下面的忠告你就明白了。千万别喝老酒 ...
  • 鉴别酱香酒的最好方法是空杯闻香
  • 鉴别酱香酒的最好方法是空杯闻香
  • 2022-9-3 17:14   
  • “这款酒你喝过吗”、“这款酒如何”是酒友经常咨询的问题,这其中多数是茅台镇酒厂酿造生产的酱香酒,但很多我是没喝过的,更是听都没听过,没有亲自喝过品过的酒,我也无法评价这款酒到底如何 ...
  • 酱酒价格为什么高?究其原因主要在这三个方面
  • 酱酒价格为什么高?究其原因主要在这三个方面
  • 2022-9-3 04:19   
  • 随着时代的进步,白酒也衍生出来很多香型。最常见的便是“酱、清、浓”3种,其中最有意思的便是酱香酒。刚开始,人们觉得喝酱酒就像喝药一般,喜欢它的人少之又少。如今,越来越多的人开始喜欢酱香酒 ...
  • 李寻酒吧:中华酒赋
  • 李寻酒吧:中华酒赋
  • 2022-8-30 23:05   
  • 神州莽莽,大河泱泱,星月浮沉,五谷金黄。天工奇物兮曰酒,地孕神酿兮为浆。春烧夏煮,秋窖冬藏。斯酒矣,经苍苍自然历悠悠远古,斯酒矣,漫江河山岳醉都市村庄 ...
  • 喝红酒,怎么选择合适的酒杯?
  • 喝红酒,怎么选择合适的酒杯?
  • 2022-8-29 19:48   
  • 如成千上万的酒款一样,市面上也大量涌现出多种多样的酒杯。面对琳琅满目的酒杯,该如何给心仪的葡萄佳酿配上最理想的酒杯呢?发掘出能与个人饮酒习惯相匹配的酒杯系列是至关重要的一步 ...
  • 酱香型白酒的8大谎言,你们曾经相信了几条?
  • 酱香型白酒的8大谎言,你们曾经相信了几条?
  • 2022-8-26 18:36   
  • 有不少人都吐槽当今酱酒热是炒出来的,言语间透露出酱酒难以下咽、口感不好,但这多数是那些喝不习惯酱香酒而只喝浓香酒的酒友,实际上酱酒是真正受广大酒友喜爱的。越来越多的人深入了解酱酒...
  • 红酒的又5大胡扯,你也被忽悠了吗?
  • 红酒的又5大胡扯,你也被忽悠了吗?
  • 2022-8-23 23:47   
  • 众所周知,红酒是一种“规矩”有点多的酒精饮品。条条框框多了,难免就会有人搞混它的真实性。所以酒圈里流传不少其实都是在胡扯的“红酒规则”。红酒越贵,品质越好?好货不便宜,便宜没好货...
  • 三个理由让男人不得不饮用红酒
  • 三个理由让男人不得不饮用红酒
  • 2022-8-22 16:51   
  • 适量饮用葡萄酒不仅对女性大有好处,对男性也是好处颇多,是男女皆宜的健康饮品。首先,我们应该认识红葡萄酒有哪些作用。红葡萄酒不但可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,还可以帮助 ...
  • 简单介绍一下侍酒师标准的作业流程
  • 简单介绍一下侍酒师标准的作业流程
  • 2022-6-15 00:26   
  • 在酒馆、餐厅,葡萄酒的服务也是一种很讲究的酒文化。若有设计精致的酒单,令人赏心悦目的杯皿,有训练有素的服务员上酒,就会让顾客感受到一种温馨愉悦的享受。训练有素的服务员 ...
  • 关于红酒的起源,有一个有趣的传说
  • 关于红酒的起源,有一个有趣的传说
  • 2022-6-15 00:19   
  • 红酒,美而不娇,内涵丰富,高贵而浪漫,随着年份的递增越加的纯厚。关于红酒的起源有一个有趣的传说,故事的主角是一个嗜爱葡萄的国王与一个失宠的妃子,国王将葡萄贮存起来却遗忘了 ...
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